DALLA CAMPAGNA IL BLUES VA’ IN CITTA’
2 novembre 2010
The loaded truck
Alle prime luci dell’alba il fido furgone è già carico e pronto per il Mercato Contadino della Città. Le freschissime verdure di stagione, insalata, catalogna, cavolfiori, carote, radicchio rosso, patate, sedano, finocchio e porri, sono stivate con ordine nelle cassette di plastica per alimenti.
Le Mele Gala e Florina profumano il bagagliaio.
Le Famiglie dei GAS aspettano le consegne in arrivo.
Il Vino ( Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, sfusi, per uso familiare e in bottiglia per le annate millesimate) rappresenta la maggioranza del peso totale del carico.
Il cestone del pane caldo, di Kamut , appena sfornato da Michela, è vicino alle scatole della pasticceria, frutto della notte di lavoro appena passata.
Galla Caffè attende con ansia le meraviglie dolci di MICHELA: Le crostate alle noci e marmellata di fichi, I muffins allo yogurt, le torte alle nocciole, la straordinaria Rosa nera d’inverno alle ciliegie marinate, Le delizie ai frutti rossi….
LA CROSTATA ALLE NOCI E MARMELLATA DI FICHI
LA TORTA CROCCANTE DI MELE UBRIACHE
LE DELIZIE AI FRUTTI ROSSI
IL PACKAGING PER LA CONSEGNA IN CITTA’
LA PERFETTA MERENDA DELLA SALUTE
I GIOIELLI DI MICHELA
LA DELIZIA DI MELA E CAROTA
Il secondo caffè comincia a farsi strada e il cervello svegliandosi ci chiama all’impegno di questa giornata di lavoro che ci attende.
Sarà una giornata faticosa ma sicuramente ricca di soddisfazioni….Umane, per il contatto diretto con i Consumatori, ogni cliente è una storia a sè, ma anche Materiale, con il tangibile risultato di cassa. Fare Agricoltura, come intendiamo noi a Palazzetto Ardi, non è solo sfruttare la terra ma interpretarne gli umori e trasmetterli comunicandoli a chi li sà apprezzare.
Tradizione, Tempo, Territorio, Tenacia e Talento sono per noi i must nei quali ci riconosciamo.
FINALMENTE SIAMO AL MERCATO
SONO FIERO DEL NOSTRO LAVORO…..
E’ PIU’ CHE NATURALE, E’ ENTUSIASMO DI PALAZZETTO ARDI!!
MICHELA COMUNICA I NOSTRI VALORI
E ….DEI NOSTRI VINI CI DICONO CHE SIANO MOLTO BUONI
SALUTE!
IL MERCATO CONTADINO
21 agosto 2010
Dall’esperienza Americana, www.farland.org, abbiamo importato anche noi un diverso modo di intendere la Campagna. Maggiore dignità ed importanza Le vengono riconosciute.
NO FARMS NO FOOD recita un popolare motto promozionale Americano.
Michela ed io ci uniamo al coro : SENZA AZIENDE AGRICOLE NON SI MANGIA….
E’ meglio mangiare qualche cosa di cui si riconosce l’origine. La certezza della sua rintracciabilità rende sicuramente il tutto più buono e sano. Magari visitare di persona la Campagna che produce è meglio che comperare in un anonimo e ..asettico supermercato…
La foresta dei pomodori
La Natura è il nostro bene più prezioso. Venite a trovarci con i Vostri bambini.
Il Buono, il Sano e il giusto sono prodotti. Non ci resta che acquistarli magari in un Mercato Contadino settimanale …….
FINALMENTE E’ PRIMAVERA
24 marzo 2010
Era attesa e finalmente è arrivata. La Natura si risveglia dal letargo e tutti ci sentiamo meglio.
Rosole, crincani, carletti, pissacani, la prima ortica…. una gamma di nuovi aromi pronti per la cucina.
Magari ne raccogliamo una certa quantità per poterli servire anche ai nostri ospiti o per portarli al mercato a Vicenza il martedi mattina.
Se poi abbiamo anche un bel fiore per le nostre case la felicità per l’arrivo della Primavera è più grande
Con le brezze gentili volano anche i primi aquiloni. Così i nostri pensieri pesanti volano alto !!
A proposito per il Lunedi di Pasqua ho pensato di invitare qualche amico appassionato ( come me ) di aquiloni. Un volo in compagnia fà sempre bene. Estendo l’invito anche a Voi. Venite con i Vostri bambini organizzeremo un laboratorio di costruzione per tutti. A presto !
COSA FARE A BROOKLYN
7 marzo 2010
Augurando a tutti di voi di poter fare una gita a NYC Vi raccomando caldamente di visitare la domenica mattina il BROOKLYNN FLEA MARKET.
Si tratta di un mercato del genere di quello che si svolge a Piazzola sul Brenta l’ultima domenica del mese .
La location è una banca finita di costruire nel 1928 immediatamente prima del collasso del 29′. E’ stata soprannominata la cattedrale del capitalismo. In effetti la cattedrale c’è tutta, intesa come struttura. Soffitti altissimi, marmi preziosi, lampade da 100o e una notte. Atmosfera da gangster e Rododlfo Valentino. Oggi, invece, la cornice magica ( consiglio una visita al caveau dove tenevano l’oro vero..) è stata rivista da un gruppo di espositori straordinari che presentano con gusto e vera cultura un sogno. Musica in vinile, oggettistica, vestiario, scarpe, modernariato e articoli artigianali di incredibile qualità. Credetemi è un vero sogno…una delle 1000 e più meraviglie di NYC.
A caccia di tesori nella grotta di Alì Baba
A NEW YORK LA DOMENICA MATTINA
4 marzo 2010
Se poi sempre la domenica mattina siete in vena di spese alimentari vi consiglio il FARMER’S MARKET DI UNION SQUARE.
Un gruppo di aziende agricole espongono il loro prodotti per la vendita. Mele, patate ( di almeno 20 tipi diversi !), vini, formaggi di capra, latte, verdure fresche, prodotti da forno, fiori, confetture e marmellate, sciroppi di acero, uova, carni bovine e caprine…Il tutto esposto con dovizia di informazioni per il cliente. Quasi tutti i prodotti sono ORGANIC, DA AGRICOLTURA BIOLOGICA. LA COMUNICAZIONE del loro fare è ammirevole. E poi il tutto esposto con gusto ed educazione, professionalità e imprenditorialità.
Poi quello che ci ha più colpiti è stata la loro familiarità, l’immediato senso di amicizia e disponibilità nel dare informazioni sul loro lavoro.
OK siamo in America ma anche qui c’è la fatica del lavoro agricolo e poi anche qui la terra è sempre bassa…..
KM O ? YES anche qui funziona !
il mercato di campagna amica
31 gennaio 2010
Con piacere a tutti i nostri amici clienti che ogni martedi‘ mattina dalle ore 8 alle ore 13 siamo presenti in Piazzale de Gasperi, di fronte alla Pam a Vicenza, con il nostro punto vendita.
Presentiamo i nostri prodotti freschi, di stagione e i nostri vini.
Offriamo il servizio di consegna a domicilio entro le mura del centro storico per un acquisto minimo di 28 litri.
in modo particolare consigliamo
a € 2,00 al litro il garganego doc 2008
e il cabernet sauvignon 2008 a € 2,00 al litro
la damigiana da 28 litri ha una cauzione di € 20,00.
Salute!
