Yale Club NYC

IL 18 Febbraio 2010 YALE CLUB NYC wine dinner Michela cucinerà per circa 60/70 persone e a me toccherà comunicare la nostra realtà ad un pubblico esigente ed attento. Menu della serata: CABERNET SAUVIGNON millesimo 2006 ENTUSIASMO ROSSO  di Palazzetto Ardi Amuse Bouche: Tozzetto al Cabernet e noce con provolone : Tiny bar bread walnut … Continua a leggere Yale Club NYC

Cosa si è costretti a fare per quadrare il cerchio

Michela ed io pensavamo fosse tutto molto più facile…. Dai che se troviamo una casa in campagna ci invitiamo gli Amici, ci coltiviamo i nostro cibo… Detto fatto; circa 11 anni fa decidemmo di fare il grande salto. Non avremmo mai immaginato la complessità strutturale dell’intero gioco e le difficoltà connesse. Sarebbe MOLTO facile scendere … Continua a leggere Cosa si è costretti a fare per quadrare il cerchio

OPUS RARALIUM COMMODORUM

Per tutti gli Amici e i simpatizzanti de “La Vigna” una serata eccezionale! MARTEDI 9 FEBBRAIO 2010 ORE 18 Il giovane studioso Alessandro Penazzi dell’Università di Verona presenterà e commenterà il volume Opus ruralium commodorum di Pietro De Crescenzi: si tratta del volume più prezioso che, dal punto di vista antiquario, possieda “La Vigna”, ossia un … Continua a leggere OPUS RARALIUM COMMODORUM